Dejamosenfriar la masa. Formamos las croquetas con ayuda de 2 cucharas. Preparar un plato con el pan rallado fino, otro con el huevo batido y un tercero con el pan rallado grueso. Pasar las croquetas primero por pan rallado fino, luego por el huevo batido y por último por el pan rallado grueso. Freír en la freidora o en una sartén con Paso1 Pelar y picar el diente de ajo. Limpiar, lavar y cortar a trocitos pequeños las setas y picar el perejil. Foto de los ingredientes Paso 2 Sartén con una cucharada de aceite, rehogar las setas y el diente de Salal gusto. Pimienta negra molida. Media cucharadita de Nuez Moscada. 1 – 2 Huevos para rebozar. Pan rallado o Panko para rebozar. Aceite de oliva para freír. VÍDEO RECETA: Croquetas de Setas y Jamón. Cómo se hacen las Croquetas de Setas y Jamón Súper Crujientes. Lo primero que vamos a hacer es preparar los ingredientes. Paso1: Preparación de las Setas. Limpia y corta las setas en trozos pequeños. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega las setas y cocínalas hasta que estén doradas y todo el líquido se haya evaporado, aproximadamente 10 minutos. Retira las setas de la sartén y déjalas enfriar. AunqueEspaña la ha adoptado como uno de sus estandartes gastronómicos, tiene su origen en Francia -su nombre proviene del francés croquer (crujir)- y en una mesa real, la de Luis XIV, para quien uno de sus cocineros elaboró una ilustrada croqueta de trufa con molleja de ave y crema de queso, según recoge Laura Conde en "La felicidad EnItalia es uno de sus aperitivos más famosos, los arancini di riso, una especie de croquetas de arroz. Lo mejor de esta receta que te proponemos es que es muy versátil y puedes añadirle prácticamente cualquier otro ingrediente que quieras. Están increíblemente ricas con queso mozzarella vegano, zanahoria o setas. Enun bol grande, trabaja con la ayuda de una espátula el queso, añade al bol el perejil, el cebollino y el preparado de las setas. Rectifica de sal y mezcla bien todo el conjunto. Rellena CanelónXXL de Setas y Queso sin Bechamel. Relleno de setas (13%) y queso (25%). Varias opciones de acabado. Perfecto para platos gourmet por su gran tamaño (15 cm.). Modo de empleo: HORNO PROFESIONAL: 200ºC durante 15 minutos con el producto congelado, 10 minutos si estuviera descongelado. Ingredientes½ cebolla, muy picada 300 g. de setas, muy picadas 50 g. de mantequilla (o mantequilla +aceite) 60 g. de harina 520 Lascroquetas de jamón y queso son un plato típico de la cocina española. Su origen se remonta al siglo XIX, cuando se empezaron a preparar en la corte del rey Fernando VII. Aunque su receta original se .

croquetas de setas y queso